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Art-France : Académie du recevoir et tradition

ESS | Services aux personnes

Francis et Serge sont professeurs à l’école hôtelière et partagent deux passions : le vin et l’enseignement. Ils viennent de créer l’Académie
du Recevoir, une école où chacun peut venir apprendre le «cru des vins». Chaque semaine, des dégustations sont organisées autour de vins
originaux, simples ou complexes, choisis pour leur caractère. C’est une première initiation à la diversité des goûts et des arômes, qui permet d’associer à chaque nouveau goût, des terroirs, des régions, des cépages, et des aventures humaines. Francis et Serge sont des encyclopédies vivantes qui s’adaptent à tous les niveaux de connaissance de leur public. Et deux fois par mois, ils organisent la préparation d’un repas par les clients, sous la direction d’un professeur de cuisine.

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