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Biloba

TPE-PME | Café - restaurant

C’est un bar éco-culturel. Les créatrices ont travaillé sur l’empreinte carbone pour obtenir l’impact environnemental le plus faible possible.
Cela signifie que tous les matériaux choisis pour la décoration sont écologiques, ont été posés par une entreprise de réinsertion, que la gestion de restaurant intègre le tri des déchets. Le choix des fournisseurs privilégie les circuits d’achat courts, les artisans, l’authentique. Tous les produits sont bio et français, les vins élevés en biodynamie. Si tout cela ne se voit pas à l’œil nu, cela se ressent, et le bar est très convivial et plein à toutes les heures du jour et de la soirée. Il faut dire que l’emplacement est de premier ordre, à deux pas du Ministère de la Culture, et du Louvre, et que les créatrices débordent d’idées pour son animation.
Adresse à conserver amoureusement !

Metro « Louvre Rivoli »
Tel » 01 40 13 92 13


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