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La Fine Mousse

TPE-PME | Bars - Clubs

La Fine Mousse est le lieu que tous les parisiens amateurs de bières attendaient depuis longtemps. Avec 20 becs pression (un record !) et plus de 150 bouteilles, il s’agit du premier bar entièrement dédié à la bière artisanale. Près de la moitié de ces bières d’exception sont brassées en France, avec des brasseurs franciliens comme Outland ou la brasserie de la Vallée de Chevreuse. On apprécie particulièrement l’approche pédagogique des patrons, Cyril Lalloum, Romain Thieffry et Laurent Cicurel, qui ont à cœur de transmettre leur savoir et leur passion. Ces amoureux de la bière ont été jusqu’à concevoir un système très sophistiqué pour conserver les fûts au sous-sol puis acheminer la bière à température optimale jusqu’ à nos verres, spécialement profilés pour en révéler tous les arômes. Par ailleurs, le cadre, avec murs en pierres apparentes, retranscrit une ambiance soignée, moderne et chaleureuse, qui se prête parfaitement à nombre d’événements comme des concerts ou des dégustations en présence des brasseurs.

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Metro Rue Saint-Maur, Menilmontant

09 80 45 94 64


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