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Le Grand Méricourt

TPE-PME | Restauration gastronomique

Alexis a appris son métier chez les plus grands chefs (Ducasse) et aux fourneaux de palaces parisiens. C’est aussi côté cuisine qu’il a rencontré Chrystelle, sa femme. Et tout naturellement leur choix s’est tourné vers un restaurant gastronomique. Ensemble, ils dirigent le
Grand Méricourt, un petit établissement cosy de 25 couverts à l’atmosphère intime. La carte n’utilise que des produits frais de saison. Celle des vins fait la part belle, dans une démarche éthique, aux vins de propriétaires. Si la cuisine est recherchée, le service reste simple et chaleureux. Une cantine pour quelques habitués et un endroit pour les gourmands qui fuient les atmosphères trop précieuses des tables étoilées. €

Recommandé par Le Figaroscope :
« La micro table d’un fort en toque et ce sentiment d’une cuisine de premier de la classe, appliquée, technique, thésarde, propice à suivre les programmes du moment (épices, textures) … »

Metro St-Ambroise

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