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Le Petit Dakar

TPE-PME | Restauration du monde

Le Petit Dakar présente une cuisine traditionnelle sénégalaise ainsi qu’une sélection de plats délicatement revisités pour les palais européens. La salle, intime et claire, est décorée par les tableaux du cuisinier, peintre à ses heures, mais qui ne veut jamais rien vendre ! Il attire donc autant une clientèle branchée que les touristes. Son point fort : la conviction affirmée de Marie Barthélémy de lutter contre les préjugés et placer la cuisine africaine à un niveau professionnel.
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