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L’Ivress

TPE-PME | Bars - Clubs

Oubliez les caves et bars à vins sombres où l’on s’entasse sur un coin de table pour se noyer dans le jargon du caviste : « vin anguleux »? « tuilé » ? A l’Ivress, le vin est décomplexé et on sait en parler avec des mots simples, le tout dans un cadre spacieux, confortable et chaleureux. Un peu comme à la maison en somme. Côté carte, l’Ivress regorge de petites perles de vignerons indépendants introuvables en grande distribution et à prix sympathiques, à l’image d’un superbe Lalande-de-Pomerol. Une recherche de qualité chère à Christophe Lesueur et Loris Limousin, qui ont ouvert cet établissement après une carrière en hôtellerie. Même exigence dans les assiettes, avec des tapas et planches copieuses, des compotées de légumes et des desserts gourmands. Avant de vous y rendre, pensez à réserver par téléphone ou par simple sms, car le lieu ne désemplit jamais. Un succès qui offre des possibilités de développement aux deux jeunes entrepreneurs.

Metro « Bonne Nouvelle »
Tel 01 42 21 90 26


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