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INNOVATION SOCIALE

Marcovaldo

TPE-PME | Restauration

Marcovaldo, en hommage au personnage d’Italo Calvino, est le fruit de l’imagination de trois amis assoiffés de culture : Francesca Gatti, Irene Pancaldi et Francesco Artuso. Au sommaire de ce café-librairie : la culture italienne contemporaine sous toutes ses formes. Belle cantine littéraire (disposant d’un large choix de bandes dessinées, polards, romans, en version originale ou française), Marcovaldo accueille et marie avec ingéniosité DJ Set, concerts acoustiques, expositions photographiques et ateliers cuisine. Au chapitre gastronomie, Francesca revisite des plats italiens pour donner vie à des recettes inspirées et originales. Même exercice de style pour les desserts, à l’image d’une tarte aux pommes au sirop d’érable et chantilly. Vous l’aurez compris, Marcovaldo est un espace où l’on se sent bien. Devant cet étalage de culture italienne, PIE n’a eu d’autre choix que de se plier aux coutumes transalpines en attribuant un « parrain » à ces jeunes entrepreneurs, pour les accompagner bénévolement dans le démarrage de leur entreprise !
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Metro Temple, Filles du Calvaire

09 80 44 86 49


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