Agriculture durable : les circuits courts soutenus par PIE
Alors que le Salon de l’Agriculture a ouvert ses portes à Paris pour une semaine, nous en profitons pour zoomer sur les producteurs et distributeurs agricoles responsables : biologiques et en circuit court, ils jouent la carte de la qualité gustative, du juste prix pour les producteurs, de la création d’emplois locaux et d’une empreinte carbone minimale. Ils approvisionnent Paris en fruits et légumes bien sûr, mais aussi en produits laitiers et poissons. Bonne lecture et bon appétit !