ILS ONT INTÉGRÉ
LA COMMUNAUTÉ PIE
La Tarte au Carré est un concept de tarteries de quartier : des boutiques de vente à emporter de tartes salées et sucrées aux fruits et aux légumes de saison. Une spécificité : les tartes sont toutes carrées !
Profil de la créatrice
Louise, après avoir terminé ses études à l’ESSEC, a décidé de concrétiser sa passion pour l’entrepreneuriat en poursuivant son CAP pâtissier en candidat libre. Après un an de travail dans un groupe de boulangeries, elle a acquis de l’expérience et a décidé de se lancer dans son propre projet entrepreneurial en ouvrant sa propre pâtisserie.
Quand et pourquoi Tarte au Carré nous a sollicité
Au moment de sa recherche de financement, en 2019, Louise s’est consacrée à l’élaboration de son business plan, préparant ainsi le terrain avant de se rendre à la banque pour demander un emprunt. Cependant, consciente des exigences financières, elle a compris qu’elle avait besoin d’un apport supplémentaire afin de pouvoir emprunter une somme plus conséquente.
Louise s’est dirigée vers PIE pour consolider son dossier et à bénéficié d’un prêt d’honneur création de 15 000€ couplé à une garantie bancaire Egalité Femmes.
3 ans plus tard, Tarte au Carré se développe ! Mais pour le projet puisse croître en tout sérénité, Louise a besoin d’élargir son territoire et d’investir dans un laboratoire trois fois plus grand pour décupler sa production. Elle s’est redirigée vers PIE et à bénéficié d’un nouveau prêt d’honneur de 10 000€ ainsi que d’un prêt d’honneur BPI reprise-création de 10 000€ qui l’aide à accéder à son nouveau local.