Zoom sur Le Lopin, un projet d’alimentation durable accompagné par PIE
Le Lopin est un projet de maraîchage agroécologique à l’initiative de l’association Croque Ta Ville prenant place au sein d’un CEPROC (Centre d’Excellence Des Professions Culinaires). Inauguré le 28 septembre dernier, Le Lopin fait partie des lauréats de la première édition parisienne du programme Émergence. Retour sur ce parcours avec les témoignages de Nina Cravic, créatrice du projet, et Estelle Neveu, consultante et référente Alimentation Durable chez PIE.